canoe nachtschicht | czech dunkel 0,33l

CANOE NIGHT SHIFT | CZECH DARK 0,33 l. Pour la CANOE NIGHT SHIFT, nous nous sommes inspirés de la Czech Dark, une bière brune tchèque inventée il y a des siècles dans la plus ancienne brasserie de Prague (fondée en 1499), et qui reste très populaire aujourd'hui. Elle se caractérise par un arôme de houblon harmonieux et est généralement brassée avec le houblon Saaz, une variété tchèque indigène, responsable de sa saveur robuste et épicée. Une bière brune non filtrée, offrant une expérience unique. Avec son arôme de malt légèrement torréfié et son corps léger et équilibré, cette bière ravira tous les palais. NOTES DE DÉGUSTATION : Elle présente une robe sombre et profonde aux magnifiques reflets rubis sur le bord du verre. Sa mousse fine, brun clair, laisse un arôme délicat sur le verre. On y perçoit des notes de malt torréfié et de chocolat, soulignées par des arômes de pain et de myrtilles. Douce et onctueuse, elle offre un corps léger à moyen et une subtile amertume de houblon. Le malt torréfié révèle des arômes de croûte de pain, de café et de chocolat, avec des notes de fruits rouges et de grenade. La finale révèle le caractère unique du malt vieilli en fût de chêne, associé à une note fraîche et nette qui donne envie d'une autre gorgée. ACCORDS METS-VINS : CANOE NACHTSCHICHT se marie particulièrement bien avec le pot-au-feu, le goulasch, les rôtis en sauce brune et les spaetzle.