Dans la vie de tout maître brasseur, des étapes importantes changent tout. Pour l'équipe de la brasserie espagnole Espiga, une bière a marqué un tel tournant. Cette bière emblématique, la Soundwave IPA, a été créée par Siren Craft Beer. Cette bière phare de la brasserie britannique a non seulement inspiré les brasseurs d'Espiga, mais a également révolutionné leur vision du houblon et de ses effets. L'India Pale Ale a jeté les bases d'une gamme complète de bières artisanales raffinées et a profondément façonné le style signature d'Espiga.
C'est merveilleux quand des personnes créatives s'inspirent mutuellement – c'est encore mieux quand elles travaillent ensemble !
La brasserie Espiga s'est associée à ses héros de Siren pour une magnifique collaboration. Ondine est une IPA de Nouvelle-Angleterre qui célèbre avec gourmandise le lien entre les deux brasseries et leur influence mutuelle. Nommée d'après des créatures aquatiques mythologiques, cette bière révèle la magie pure du houblon. Ondine associe un impressionnant taux d'alcool de 6,3 % à une richesse tropicale : des arômes juteux d'ananas mûr, de mangue dorée, de pêche blanche, de résine de pin et de zeste d'agrumes explosent en bouche. Cette collaboration est merveilleusement fraîche, exubérante et légèrement amère : un feu d'artifice houblonné pour tous les sens !
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Siren Craft BrewEau, malt d’orge, malt de blé, flocons d’avoine , houblon, levure
