ipanema

Ipanema est l’un des quartiers les plus branchés, animés et vivants de la métropole brésilienne de Rio de Janeiro. L’un des points forts du quartier est la plage d’un kilomètre de long qui s’étend le long de la côte d’Ipanema. Une bande de paradis se niche dans un décor pittoresque de forêts tropicales, de formations rocheuses accidentées et de gratte-ciel s’élevant vers le ciel : le sable fin et blanc vous invite à vous attarder, tandis que l’eau cristalline promet un rafraîchissement. La plage, entourée de cocotiers, attire chaque année des foules immenses de personnes en quête de détente et est l’une des plages les plus célèbres au monde.

Lorsque les brasseurs de la brasserie Novo Brazil de Californie du Sud ont besoin de se détendre après leur dur travail dans la brasserie, c’est la plage dont ils rêvent. Dans ces situations, une bière qui porte le même nom que le lieu de rêve et qui est aussi rafraîchissante qu’un saut dans l’océan Atlantique garantit une sensation de vacances parfaite.

Ipanema est une puissante Double India Pale Ale avec une teneur en alcool de 8,3 % et est brassée avec les houblons aromatiques Citra, Centennial et Mosaic. La spécialité de bière à dominante houblonnée se présente dans un or ambré densément trouble avec une mousse blanche crémeuse. La bière sent et goûte intensément les fruits tropicaux, les agrumes et les biscuits fraîchement sortis du four. Avec un nombre impressionnant de 90 unités amères, Ipanema équilibre habilement et proprement la douceur fruitée et juteuse.