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La commune de Basse-Franconie de Stettfeld compte près de 1 200 habitants. Le lieu a été mentionné pour la première fois dans un document en 778 et célèbre depuis lors ses racines avec une culture locale vivante. La communauté est une priorité absolue à Stettfeld et est pratiquée tous les jours. La communauté du village de Stettfeld, par exemple, est un moteur d'événements tout au long de l'année. L'association non partisane apporte une contribution précieuse au calendrier des festivals et organise, entre autres, les Journées de l'ours de Stettfeld. Cet événement a lieu une fois par an et a été organisé pour la première fois en 1997.
Pour la fête, les habitants de Stettfeld et leurs invités se rassemblent dans le centre-ville et passent un moment ludique avec de la musique, un défilé, des jeux et des délices culinaires. Un point culminant est la boisson à l'ours préparée spécialement pour cette occasion par l'Adler-Bräu local.
La Stettfelder Bärentrunk est une bière noire forte qui se distingue par une agréable teneur en alcool de 5,0 % et un caractère buvable. Dans le verre, la spécialité de saison se présente dans un café noir opaque. Un fin voile rouge rubis parcourt la bière. De la tête de mousse crémeuse ivoire, un parfum alléchant de céréales torréfiées, de caramel et de fruits noirs monte au nez. Le goût velouté et doux ressemble à la première impression olfactive : de forts arômes de torréfaction avec une amertume croquante, du pain noir, de la confiture de cerises, du chocolat et du caramel.
Adler BräuEau, malt d'orge , houblon, levure
