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Même si la Belgique n'est pas vraiment connue pour son climat merveilleux et ensoleillé, la bière belge s'adapte néanmoins parfaitement à ce climat : un véritable classique est la Wit, qui a un caractère léger et buvable et des ingrédients très spéciaux. La spécialité belge est généralement brassée avec de la coriandre et du zeste d'orange, deux matières premières qui confèrent à la bière une épice élégante et une fraîcheur fruitée.
Stone Brewing est originaire de Californie, un endroit où le soleil brille certainement plus souvent qu'en Belgique. Les brasseurs baignés de soleil proposent dans leur gamme de nombreuses bières légères et feuilletées, mais lorsqu'ils ont découvert un jour la Belgian Wit, ils ont été ravis : la bière du nord-ouest de l'Europe est parfaite pour les journées chaudes et offre tout ce dont vous avez envie par temps chaud. . Même si Stone Brewing est mieux connue pour ses India Pale Ales, Dayfall, leur version pleine d'esprit, est certainement impressionnante.
La bière coule dans le verre couleur de soleil liquide et porte une petite couronne de mousse blanche sur le corps délicatement trouble. Au lieu des oranges classiques, des écorces de bergamotes aromatiques ont été utilisées pour Dayfall. Son parfum incomparable vous donne envie de le boire et constitue comme un fil rouge dans votre plaisir de boire. L'arôme acidulé de la bergamote est rejoint par d'autres notes d'agrumes, de houblon floral et une pointe de coriandre.
Stone Brewing USAEau, malt d'orge , malt de blé , malt d'avoine , houblon, levure, concentré de coriandre orange bergamote
