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En Allemagne, de nombreuses régions possèdent leurs propres spécialités en matière de bière. A Cologne, on boit du Kölsch, dans l'extrême nord il existe une gamme étonnamment large de Pilsners croquantes et amères, à Düsseldorf l'Alt règne en maître, les habitants de la capitale boivent de la Berliner Weisse, en Thuringe et en Saxe ils préfèrent les bières noires fortes et dans le les bières du sud, pâles et blanches sont les préférées. Parce que les Franconiens n'aiment pas se considérer comme faisant partie de la Bavière, ils ont bien sûr aussi leurs propres préférences en matière de bière. La bière légère est également populaire ici, mais la Kellerbier est certainement l'une des préférées de tous les Franconiens. Avec un grand choix de bière blonde, de bière légère, de Zwickel, de Bock, de bière de festival de saison, de bière fumée, de blé et autres, la décision n'est pas si simple, mais la bière de cave (et pas seulement de nom) se marie tout simplement mieux avec le copieux collation dans la cave à bière.
Chacune des innombrables brasseries franconiennes a sa propre recette du classique, et cela vaut également pour le Krug-Bräu de Waischenfeld. Leur version de la bière de cave est naturellement trouble et, en plus d'un taux d'alcool buvable de 5,4 %, apporte dans le verre une composition de grains corsés. De fortes notes de malt, de miel, d'épices chaudes et une touche florale et herbacée de houblon caractérisent le goût et font de Krugs Ur-Stoff un plaisir terre-à-terre pour tous les jours.
Aimez-vous le Kellerbier? L'exemplaire de la brasserie Krug devrait définitivement faire partie de votre répertoire !
Krug-BräuEau de brassage, malt d'orge , houblon, levure
