Selon d'innombrables légendes maritimes et contes de fées, la sirène est une créature féminine qui habite les océans du monde à la recherche de partenaires humains. Si l'on en croit les histoires, les dames à queue de poisson dépendent de la bonne volonté d'un homme pour retrouver leur forme humaine ou pour être libérées de leur existence sans âme dans les profondeurs de la mer. Dans l’art et sous forme de figures de proue sur la proue des navires, la sirène symbolise l’érotisme féminin. Mais dans le logo de la brasserie californienne Coronado, la sirène représente la meilleure bière.
La brasserie, qui présente une beauté marine tout en courbes avec un verre de bière bien rempli dans son logo, est située sur l'île du même nom, dans la baie au large de San Diego. Alors que le mouvement de la bière artisanale en était encore à ses balbutiements, les frères Rick et Ron Chapman ont ouvert une brasserie artisanale dans leur ville natale en 1996. Ce faisant, ils ont réalisé un rêve de longue date et ont même anticipé la tendance de la bière artisanale qui a fleuri peu de temps après. À cette époque, il n’y avait que cinq brasseries à San Diego qui se lançaient dans la bière artisanale. Au début, la brasserie artisanale produisait exclusivement pour ses propres besoins et tous les produits de brassage n'étaient disponibles que directement au robinet. Cela a changé en 1998, lorsque le premier tonneau a été livré à l'Hôtel Del Coronado. Il faudra encore six ans avant que le premier breuvage soit mis en bouteille. La propre usine d'embouteillage de l'entreprise a considérablement accru la notoriété de la Coronado Brewing Company et a entraîné une expansion indispensable. Lorsque l'espace sur l'île était plein à craquer en 2012, l'équipe a loué des emplacements sur le continent et y a ouvert une nouvelle brasserie. La brasserie a franchi la dernière étape vers une reconnaissance mondiale en 2014 lorsqu'elle a remporté le titre de champion dans la catégorie « Mid Sized Brewery & Brewmaster » lors de la World Beer Cup. Sa séquence de victoires s'est poursuivie depuis et a valu à son équipe des récompenses prestigieuses similaires dans d'autres compétitions.
La base du succès international réside bien entendu dans les bières. Sous l'œil vigilant de la sirène, les brasseurs produisent une gamme d'excellentes bières qui correspondent parfaitement à l'ambiance de l'île. Le but de l'activité brassicole est de créer des créations qui, avec leur style décontracté et décontracté, s'intègrent bien à l'atmosphère détendue de la Californie et à la cuisine fraîche de leur pays d'origine. Des bières comme la Seacoast Pilsner transmettent une sensation côtière authentique et évoquent le soleil, le ciel azur, les vagues douces et la brise marine salée dans votre verre. La gamme Coronado est votre coffre au trésor lorsque vous êtes à nouveau prêt pour l'île !
Coronado Brewing Company
1205 Knoxville St
San Diego, CA 92110, USA
Vereinigte Staaten von Amerika 
