Le porter et le porto sont des boissons au caractère intense. La bière apporte un arôme sombre dans le verre, qui se décompose généralement en éléments de chocolat délicatement fondant, de caramel crémeux ou de café fraîchement moulu. Le vin du nord du Portugal est un sous-genre important du vin rouge classique et combine une teneur en alcool impressionnante de 19 à 20 pour cent avec un profil gustatif lourd, sucré et épicé.
Freigeist Bierkultur est une brasserie qui aime rendre l’impossible possible. Et parce que moins n’est pas toujours plus, l’équipe a fait appel à Porter et Port pour créer un hybride puissant. La combinaison réussie de vin et de bière s’appelle Portler et, en plus d’une sélection de houblons anglais, de malts torréfiés exquis et d’une levure forte, contient également une portion de porto. Le vin apporte au mélange des notes fruitées, boisées et épicées qui se marient parfaitement avec l’amertume du houblon et les notes corsées du malt.
Portler se présente dans une teinte sombre d’acajou dans le verre et forme un délicat voile de mousse ivoire. Le parfum des fruits rouges séchés remplit votre nez et vous donne envie de boire. L’analyse gustative révèle une composition de fruits secs, de chocolat délicatement fondant, de grains torréfiés, de caramel et de porto corsé. Cette bière est le bon choix pour tous ceux qui n’ont pas peur d’un taux d’alcool de 10,0 % et d’un arôme intense.
Freigeist Bierkultur90% de bière (eau, malt d’orge , houblon, levure) et 10% de porto
