urfränkisches winterbier

L'Avent et Noël sont une période de contrastes. C'est une période plus chaleureuse et plus propice à la contemplation que d'habitude. On retrouve ses proches autour d'un vin chaud et de biscuits maison, on choisit avec soin les cadeaux qu'on emballe tendrement, on passe des après-midis insouciants à faire de la luge avant de se blottir sur le canapé avec une tasse de chocolat chaud. Parallèlement, nos emplois du temps sont plus chargés que jamais, on court d'un magasin à l'autre pour acheter des cadeaux et on est stressé par l'effervescence de l'Avent.

La brasserie Kesselring propose une merveilleuse bière d'hiver dans sa gamme, qui est absolument délicieuse lorsqu'on est assis en bonne compagnie devant un feu de cheminée crépitant – ou qui offre une pause chaleureuse loin de l'agitation des fêtes de Noël.

Leur bière d'hiver franconienne traditionnelle est brassée spécialement pour la saison froide et séduit par son arôme riche et sa chaleureuse teneur en alcool de 5,5 %. Cette bière hivernale se verse dans le verre avec une robe ambrée dorée aux reflets cuivrés, surmontée d'une généreuse mousse blanche à pores moyens. Un parfum de malt doux et miellé éveille l'appétit. La première gorgée révèle un équilibre harmonieux entre le corps des céréales, l'onctuosité du miel, de subtiles notes torréfiées et une pointe d'épices amères. Une touche de houblon fruité vient parfaire cette expérience.

La bière d'hiver traditionnelle franconienne de la brasserie Kesselring est un vrai régal hivernal !