pachamama

C'est une déesse des Andes, mère de la terre et du temps, symbole de fertilité et déesse de la lune. On dit également que Pachamama possède des pouvoirs protecteurs grâce auxquels elle surveille les processus de plantation, de culture et de récolte. Et comme si ces qualités extraordinaires ne suffisaient pas, la brasserie hambourgeoise ÜberQuell va encore plus loin et fait de la Pachamama la bière spéciale par excellence.

La Pachamama d'ÜberQuell est une bière blonde au café créée en coopération avec la Neue Rösterei de Lübeck. Les professionnels de la bière ont fait appel à des experts en café pour compléter leur infusion avec d'excellents grains. Le houblon émeraude rencontre le café infusé à froid à base de grains de café boliviens Reynaldo Avircata Loa River cueillis à la main. Le résultat est une bière blonde incomparablement onctueuse, presque crémeuse, avec une texture riche et encore plus de saveur !

Pachamama coule dans le verre de couleur cuivre liquide et porte sur sa tête une couronne de mousse ferme et légèrement teintée. Au nez, la déesse se présente d'abord comme nettement maltée : de doux arômes torréfiés rencontrent des grains dorés et un caramel délicatement crémeux. Une touche de fruit et une note de café incomparable complètent le plaisir olfactif et incitent à prendre la première gorgée. La première impression confirme brillamment la première impression : des notes corsées et luxueuses de chocolat noir et de café fraîchement moulu caressent le palais. Le goût du caramel, du malt torréfié et des roses en chocolat complètent habilement le jeu des arômes.

Pachamama est une bière blonde extrêmement luxueuse qui se distingue par une large gamme de nuances gustatives corsées.