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Si vous voulez que quelque chose soit particulièrement bon, vous devez être patient.
Les brasseurs de la Weldebräu de Plankstadt ont fait preuve de beaucoup de patience avec leur fine bière de bock et se sont retenus pendant trois mois afin de pouvoir vous présenter une bière incomparable au caractère complexe, à la profondeur gustative intense et à l'arôme merveilleux. Votre Bourbon Barrel Bock est brassée comme une bière forte classique, mais une fois le processus de brassage terminé, elle ne va pas directement dans les bouteilles mais dans des fûts en bois désaffectés qui abritaient auparavant du bourbon fin. Au cours des 90 jours suivants, la bière reprend les arômes exquis du bois et développe un profil aromatique élégant qui allie la douceur douce et corsée d'un bock au feu de la liqueur.
La spécialité de bière coule dans le verre dans un rouge cuivré chaud et complète son aspect attrayant avec une couronne de mousse crémeuse de couleur ivoire. Un poème olfactif fait de malt, de miel, de bourbon et de vanille s'élève dans les airs et vous donne presque envie de le boire. La première gorgée et toutes les suivantes sont une combinaison veloutée de grains légèrement torréfiés, de caramel délicatement fondant, d'épices fortes et de notes terreuses de chêne. Les houblons délivrent des notes harmonieuses de fleurs, d'herbe fraîchement tondue et de citron vert acidulé. Une finale amère, fruitée et épicée complète le plaisir de la bière.
WeldeEau, malt d'orge , houblon, levure
