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Tous ceux qui pensaient que Max et Bryan avaient déjà atteint la quantité maximale de houblon seront ravis de leur dernière création ! Demolition Can est une Double IPA Double Dry Hopped et possède non seulement un titre impressionnant, mais également une liste impressionnante d'ingrédients. Il n'y a que deux types de houblon dans la bière, mais avec Idaho 7 Cryo et Citra Cryo, la quantité a été tout sauf économisée. Les brasseurs fous ont jeté du houblon et ont brassé une bière qui vous donne une gifle complète.
Du houblon en grande quantité !
La bombe de houblon a l'apparence d'un jus d'orange fraîchement pressé : jaune vif, merveilleusement brumeux et merveilleusement juteux. Une quantité impressionnante de mousse blanche couronne le chef-d’œuvre et dégage un parfum qui vous mettra l’eau à la bouche. Des notes fruitées de fruit de la passion, de mangue, d'ananas, de citron et de pamplemousse explosent au nez. L'attaque gustative suit la première impression olfactive et éclate : du houblon, du houblon, du houblon. Un cocktail de fruits tropicaux rencontre de la résine de pin et une excellente levure épicée. Le malt doux constitue une base merveilleuse pour les houblons impressionnants et donne à la bière son corps lâche et feuilleté. Malgré un puissant titre alcoométrique de 8,0%, le DIPA présente une merveilleuse légèreté. Cela est probablement dû notamment à l'amertume extrêmement douce qui donne de la structure à la bière.
Un festival de houblon !
Yankee&Kraut
