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Style de bière : NEIPA
Il y a des nouvelles d’Aschaffenburg !
La brasserie Hanscraft & Co. propose une gamme restreinte mais fine de bières artisanales à forte teneur en houblon et vit sa passion pour l’or vert avec une nouvelle création. 7 Haze A Week est une New England India Pale Ale douce qui contient sept types de houblon différents. Le vin noble emprunte sa puissance aux Saphir, Mosaic, Bru 1, Simcoe, Comet, Cascade et Cashmere et apporte dans le verre une abondance de fruits juteux.
La bière naturellement trouble se présente dans le verre dans un or clair très trouble et est couronnée d’une largeur de main de mousse. Un parfum séduisant de mangue, de papaye et de baies sauvages remplit l’air et donne soif dès la première gorgée. La boisson initiale révèle une composition fruitée au goût de fruits exotiques. La mangue, le fruit de la passion, la papaye, l’ananas et la pêche envoûtent le palais et rafraîchissent d’une merveilleuse douceur. La bière a une amertume douce de 20 unités et une teneur en alcool de 6,2% qui réchauffe le corps et l’esprit.
Le nom est un petit jeu de mots et fait référence à la fois aux sept jours de la semaine et à une caractéristique de la bière : Haze est le nom anglais pour la belle nébulosité de la trouble New England IPA. Pour nous, ce type de couverture nuageuse peut toujours exister !
Hanscraft & Co.Eau, malt d’orge , malt d’avoine , houblon, levure
