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Pouvons-nous vous présenter Gräg ? Gräg est un garçon à la stature majestueuse qui surprend par son caractère et son élégance étonnante.
La forte Sour IPA de Flügge a une teneur en alcool décente de 7,4 % et n'est pas une India Pale Ale ordinaire. Contrairement à ses collègues conventionnels, le Gräg est fermenté avec la levure norvégienne Kveik et contient, en plus de cet ingrédient spécial, également des bactéries lactiques. Ces dernières confèrent à la bière sa consistance fine et crémeuse et assurent également une acidité élégante. Les variétés de houblon Chinook et Citra, utilisées pour houblonner la bière à froid, sont responsables de son goût estival. L'or vert évoque un bouquet de fruits juteux dans la bière et fait de Gräg un succès estival absolu.
Gräg se présente dans le verre dans un ton ambré cuivré et chatoyant et possède une petite couronne de mousse dense et solide sur le corps naturellement trouble. Un parfum délicatement acidulé de fruit de la passion emplit le nez et vous fait attendre avec impatience la première gorgée. Cela révèle une bière étonnamment légère et élégante qui enveloppe intelligemment ses 7,4 % d'alcool dans des couches variées de goût paradisiaque. Une touche de céréales mûries au soleil est veloutée sur la langue avant qu'un raz-de-marée de fruits de la passion, de pamplemousse et d'autres agrumes ne prenne le dessus. Gräg est juteux, fruité, agréablement amer, subtilement sucré et aigre rafraîchissant.
FlüggeEau, malt d'orge , malt de blé , flocons d'avoine , houblon, levure
