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Fränk, la bombe aux fruits !
Dans la gamme des bières hipster de Flügge, Fränk ne fait pas exception. Mais il se distingue par son merveilleux fruité, dû à l'utilisation d'une délicieuse purée de fruits de la passion. Après que la bière aigre ait été fermentée avec une levure norvégienne, elle est délicatement stockée sur la purée de fruits et acquiert ainsi son goût alléchant.
Fränk coule dans le verre dans un jaune nuageux et ensoleillé et forme une jolie tête de mousse. Dès que vous ouvrez la bouteille, Fränk montre ce qu'il y a à l'intérieur : Fränk présente sa puissance merveilleusement fruitée de fruit de la passion sur un fond acidulé et acidulé. Une touche de citron et un peu de pêche blanche complètent le parfum et donnent à Fränk l'arôme d'un cocktail élégant. Le premier goût révèle un corps léger avec du dioxyde de carbone vif et une bouche merveilleusement sèche. Sur la langue, le fruit de la passion rencontre la pêche mûre, la nectarine juteuse et l'abricot farineux. Le malt apporte une nuance douce et panée, mais reste par ailleurs discrètement en arrière-plan. Fränk est un jeu d'arômes de notes de fruits aigres-doux savamment équilibrés. La finale présente une acidité fruitée et est extrêmement sèche.
Nous recommandons Fränk à tous ceux qui aiment les fruits. La bière aigre est rafraîchissante et s'accorde parfaitement avec les plats méditerranéens.
FlüggeEau, malt de blé , malt d'orge , purée de fruit de la passion (8%), flocons d'avoine , houblon, levure
