La Go To IPA est une autre India Pale Ale de Stone Brewing qui brille par son incroyable intensité de houblon. Neuf variétés de houblon ont été utilisées pour ce chef-d’œuvre et vous pensez pouvoir goûter chacune d’entre elles. La Go To IPA déborde d’arômes de houblon aux multiples facettes et est donc une IPA comme il est écrit dans le livre. L’éclatement du houblon est le nom de la technique qui permet aux brasseurs d’emballer un maximum de houblon dans la bière et d’obtenir la plus grande saveur de houblon possible.
Généralement pour une IPA, la Go To IPA a également une forte apparence dorée et claire. La couronne en mousse à pores fins se distingue par un beau blanc et est luxuriante et crémeuse. Avec des arômes intenses de pêche, d’agrumes et de melon, la Go To IPA est une révélation olfactive et plus que prometteuse. La quantité exceptionnellement importante de houblon contenue dans cette IPA assure une note amère sèche qui dure du goût initial à la finale. L’amertume du houblon est soulignée par juste ce qu’il faut de malt pour créer un jeu aromatique équilibré. La Go To IPA est une composition de notes herbacées et fruitées avec une agréable dominance houblonnée et une belle effervescence. À 4,8 % ABV, la Session IPA est moins forte que ne le suggère son goût corsé, ce qui en fait la bière parfaite au quotidien. D’une amertume vive, extrêmement houblonnée et étonnamment fruitée, la Stone Go To IPA est exactement ce qu’elle promet : absolument buvable et un plaisir au quotidien.
Stone Brewing USAEau, malt d’orge , houblon, levure
