Le Ruhrpott a le vent en poupe ! Pendant longtemps, la région de la Ruhr a été considérée comme le coin le plus laid d'Allemagne en raison de ses mines de charbon et de ses gisements de houille. Même si la région est la plus densément peuplée du pays, personne ne voulait s’y rendre. Et certainement pas en vacances ! Le Pott s'efforce désormais de faire connaître ses belles facettes au monde extérieur et de montrer aux gens du reste de l'Allemagne ce qu'il a à offrir. Par exemple, la bière artisanale !
La jeune brasserie artisanale Mücke s'engage pour davantage de culture de la bière en Occident. Michael Kesseböhmer et Dennis Pfahl viennent d'Essen et souhaitent faire revivre la riche tradition brassicole de leur pays d'origine. Sous le label Mücke Craft Beer, ils brassent de vieux classiques avec une nouvelle couche de peinture. Le nom de leur brasserie est basé sur la région : jusqu'à récemment, le charbon extrait n'était pas transporté par des machines mais par de puissants chevaux de mine. Les animaux travaillaient sous terre jusqu'au milieu du siècle dernier environ, transportant l'or noir d'un point A à un point B. Le dernier cheval de la mine de Zollverein s'appelait Mücke - un nom qui resta gravé dans la mémoire de Dennis. Lorsqu'il s'agissait de nommer leur marque, Michael et Dennis voulaient quelque chose de régional et Mücke leur est venu à l'esprit. Ils ont aimé le beau contraste entre la puissance du cheval et l'élégance légère comme une plume de l'insecte. Un marteau, du fer et une couronne de cônes de houblon complètent le logo et scellent le nom. La région de la Ruhr leur tient à cœur, c'est pourquoi ils souhaitent y faire connaître la bonne bière artisanale et l'utiliser pour promouvoir une meilleure réputation pour leur maison.
Dennis et Michael ne sont pas des maîtres brasseurs qualifiés, mais simplement des buveurs de bière enthousiastes. L'idée du brassage leur est venue autour d'une bière ensemble et ils se sont rapidement équipés d'un petit système de brassage pour la maison et se sont lancés. La transition entre le brassage amateur et le brassage à temps partiel a été fluide : avec l'expérience croissante, les brasseurs se sont améliorés et la nouvelle de leur bière s'est répandue. La Trinkhalle de Bochum fut le premier endroit où il vendit sa bière. Depuis, ils brassent tous les deux leurs créations dans la brasserie privée de Liebhardt avec leur ami Frank. Non seulement il les soutient avec son espace, mais il donne également de précieux conseils aux deux nouveaux arrivants et partage avec eux son expérience. La bière créée dans cette communauté vous donne un aperçu de la région de la Ruhr d'aujourd'hui et allie avec goût modernité et tradition.
