Quiconque a déjà fait du ski, de la randonnée ou du vélo dans les montagnes autrichiennes et est allé prendre une collation au refuge après une activité sportive connaît la brasserie Göss. Il n'y a guère de plus rafraîchissant que le bon Gösser Radler , qui vous enveloppe autour du doigt de merveilleuses notes d'agrumes, un corps élancé et un caractère acidulé. Le Gösser Naturradler est désormais culte en Allemagne et est considéré comme l'un des meilleurs de son genre.
La brasserie d'où proviennent les merveilleuses Radler et d'autres spécialités de bière provient d'une brasserie de monastère. L'abbaye a été fondée vers l'an 1000 et le brassage faisait partie des tâches quotidiennes des habitants. Conformément au féminisme d'aujourd'hui, ce n'étaient pas des moines mais des nonnes qui se tenaient derrière les bouilloires et produisaient une bière savoureuse pour la région. Au fil des siècles, divers brasseurs ont été mentionnés de temps à autre dans des documents jusqu'à la dissolution du couvent de Göss en 1782. Les activités brassicoles furent reprises près de 75 ans plus tard par Max Kober. Le brasseur ingénieux acquiert une partie du monastère, fonde une entreprise et fait revivre l'apogée de la bière Gösser. Et les horreurs des deux guerres mondiales ont également échappé à la brasserie : certaines choses ont été détruites et ont dû être reconstruites, mais le succès de la brasserie a pu se poursuivre et s'étendre lentement aux pays voisins. Aujourd’hui encore, Göss est une référence en Autriche et en Europe.
En tant que véritables Autrichiens, l’équipe Göss a naturellement une passion et un enthousiasme pour son propre pays. Cet amour s'exprime dans le choix minutieux des matières premières : tous les ingrédients proviennent d'Autriche. L'eau provient de la zone de protection des sources près de la brasserie, les céréales poussent dans les champs ensoleillés de la région et le houblon provient d'une petite zone de culture de houblon en Styrie. Göss a accompagné l'Autriche au cours des mille dernières années, a vu le pays grandir et prospérer, a survécu aux guerres ensemble, a célébré des fêtes et un lien étroit s'est tissé entre le pays et la brasserie. Aujourd'hui, Göss soutient l'Autriche non seulement dans le choix des ingrédients, mais également sous la forme de sponsoring sportif et de parrainage de célébrations et d'événements. La riche histoire de la brasserie avec toutes ses anecdotes et histoires se retrouve au Gösseum, un musée dédié à la brasserie Göss. Ici, vous pourrez en apprendre davantage sur la brasserie ainsi que sur la bière et son processus de production.
Mais vous pouvez aussi simplement profiter d'un bon repas gastronomique !
Brauunion Österreich Aktiengesellschaft
Poschacherstraße 35
4020 Linz
Österreich 
