Alms Craft-Beer

Les alpages sont des lieux magiques. Ils sont situés en hauteur dans les prairies luxuriantes des hauts sommets et invitent les randonneurs, grimpeurs, skieurs et cyclistes à savourer une collation tranquille. Des boulettes de levure, du Kaiserschmarren, des escalopes, un verre de babeurre frais ou une bière copieuse n'attendent que d'être dégustées par nous. Lorsque la plupart d'entre nous entendons le mot Alm, nous pensons aussi à une série pour enfants très spéciale dans laquelle une petite fille de la ville part vivre avec son parent grincheux à la montagne. Nous voyons des scènes idylliques avec des chèvres au pâturage, des gentianes en fleurs, des enfants pieds nus et des bains matinaux dans la fontaine glacée et rêvons de notre prochain voyage dans les Alpes. C'est exactement là que se trouve la brasserie Höss : la brasserie traditionnelle est située à un peu plus de 1000 mètres d'altitude.

Merveilleuse bière des Alpes

La brasserie vit sa passion pour le charme et le confort de l'Alm classique dans un label fondé spécialement à cet effet : Alms Craft Beer est une filiale de Höss et la référence en matière de spécialités de bière alpine. Au-dessus de l'agitation de Bregenz, il règne un calme merveilleux - la condition parfaite pour une délicieuse bière. Une partie de la brasserie est située dans les halls d'une ancienne remontée mécanique et offre une vue fantastique sur le paysage environnant. En plus de ses spécialités de bière, la brasserie vend une large gamme de cadeaux sur le thème de la bière. On sent partout que la famille Höss est très enthousiasmée par le thème de la bière et qu'en plus de son temps, elle s'investit corps et âme dans l'entreprise.

Un incontournable pour l'après-ski

Hüttenzauber témoigne de l'amour de l'alpage classique à Höss. Cette bière puissante est tout ce dont vous avez besoin après une longue journée sur les pistes : corsée, veloutée et riche. Ce délice apporte une teneur en alcool de 7,7 % dans le verre et diffuse une agréable chaleur dans le corps et l'esprit. Le porter coule dans le verre dans un rouge cuivré vif et captive les sens avec un bouquet olfactif et culinaire de chocolat au lait, de café fraîchement moulu, de caramel crémeux et de malt doux. Et bien que le breuvage ne soit pas un breuvage alpin classique, il s'accorde parfaitement avec la cuisine locale : les notes de chocolat délicatement fondantes et la belle amertume torréfiée s'harmonisent aussi bien avec les plats copieux que les pâtisseries typiques. La bière est commercialisée sous le label Alms Craft Beer et tient ses promesses : une bière artisanale sophistiquée avec une généreuse pincée de magie de cabane !