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Bien entendu, parmi toutes les India Pale Ales riches en houblon, juteuses et fortes de la gamme de la brasserie Gamma, une Pale Ale ne devrait pas manquer. Avec Temporately Tender, les brasseurs ont créé un merveilleux exemple de ce style buvable et offrent à leurs clients une bière très buvable, avec une agréable teneur en alcool de 5,1% et la magie du houblon des variétés Enigma, Mosaic et Amarillo.
La version plus douce d’une IPA coule dans le verre dans un or miel trempé dans un rouge doux et est décorée d’une tête d’ivoire crémeux aux pores denses. Dès l’ouverture de la canette, on retrouve un parfum irrésistible de houblon fruité, de raisins blancs sucrés et de citrons gorgés de soleil. Cette première impression alléchante invite littéralement à boire. Celui-ci fait suite à la première impression olfactive et ravit par une composition estivale de fruits, de houblon vert, d’amertume douce et de malt doux.
Nous recommandons cette savoureuse bière blonde à tous ceux qui recherchent une bière simple entre les repas. Temporairement Tender est une boisson rafraîchissante avec tout pour étancher votre soif de bière. Grâce à son caractère finement équilibré, la Pale Ale accompagne parfaitement la cuisine méditerranéenne ou les grillades copieuses. Nous préférons une combinaison quelque peu inhabituelle : un strudel aux pommes chaud avec des pommes Boskop, de la cannelle et de la cassonade s’harmonise à merveille avec la légère acidité et les notes fruitées de la bière légère.
Gamma Brewing CompanyEau, malt d’orge , flocons d’avoine , malt de blé , houblon, levure
