modelo especial

Modelo Especial est une bière blonde classique d’origine mexicaine, dont l’histoire remonte à 1925. Brassée pour la première fois par Grupo Modelo à Mexico, elle trouve ses origines à une époque où le Mexique redéfinissait son identité culturelle après la révolution. Conçue pour les grandes occasions, d’où son nom « Especial », Modelo est devenue au fil des décennies un élément incontournable du quotidien et des festivités mexicaines, présente lors des réunions de famille, des fêtes de rue, des concerts et autres célébrations. Aujourd’hui, la marque fait partie du portefeuille d’Anheuser-Busch InBev. Le respect des recettes historiques a permis de préserver le caractère culturel de la Modelo Especial originale.

La Modelo Especial est une bière blonde de type lager brassée avec des malts d’orge sélectionnés, du maïs et des houblons aromatiques de qualité. Cette combinaison offre une bière équilibrée, douce et légère. Dans le verre, elle arbore une robe jaune doré limpide, surmontée d’une mousse blanche, fine et persistante. Au nez, elle révèle une subtile douceur maltée, de délicates notes céréalières et une pointe d’herbes. En bouche, elle est subtile, douce et harmonieuse : la douceur du malt se mêle à une légère amertume de houblon. Sa carbonatation fraîche et nette picote agréablement la langue. Ce plaisir léger et rafraîchissant s’achève sur une finale sèche et vivifiante. Simple et authentique.