octo allover - neipa

La pieuvre – ou les pieuvres, au pluriel – est un animal fascinant qui peuple toutes les mers du globe. Elle appartient à la famille des mollusques et est apparentée aux escargots et aux moules. Dépourvue d’os, elle possède trois cœurs et son sang est bleu. Grâce à ses huit bras, entièrement recouverts de ventouses, elle est extrêmement agile et peut même dévisser les couvercles de bocaux. Ces créatures marines sont des maîtres du camouflage, capables d’adapter en une fraction de seconde non seulement leur couleur, mais aussi la texture de leur peau à leur environnement. La pieuvre est réputée pour sa grande intelligence et fascine l’humanité depuis des millénaires.

Parmi les admirateurs de cette créature unique et fascinante, on compte l’équipe de la brasserie Blech.Brut. Les maîtres brasseurs ont créé une bière en hommage à la pieuvre à huit bras : Octo Allover, une puissante IPA de Nouvelle-Angleterre qui célèbre le poulpe grâce à son mélange de malts d’orge, de blé et d’avoine, ainsi que de houblons Citra, Columbus, Nelson Sauvin et Riwaka. Cette bière offre une texture riche, presque onctueuse, et allie un corps crémeux et velouté à une explosion de fruits tropicaux juteux. Une amertume franche vient couronner cette explosion fruitée.

Octo Allover est le choix parfait pour les amateurs de houblon !