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L’hiver, c’est lorsque les premiers flocons épais tombent du ciel gris ardoise et couvrent le monde d’une couverture blanche. Quand les gelées dominent la nuit et que des fleurs de glace scintillantes peignent les fenêtres, quand tu vois ton souffle s'élever en petits nuages et que le bout de ton nez dépasse en rouge de ton visage pâle. Lorsque nous nous enveloppons dans cent couches de laine chaude, nous mettons nos mains dans des gants et des bottes imperméables doublées de fourrure couvrent nos pieds. Quand les jours deviennent plus courts et plus froids et que le soleil est bas dans le ciel. Alors c'est l'hiver et l'heure des Winter Whites de Jacob !
La brasserie familiale de Bodenwöhr est spécialisée dans le brassage de bières blanches expressives et propose, outre une gamme d'exemples rafraîchissants, légers et estivaux, trois versions hivernales. La Winter Weisse est une bière forte avec une teneur en alcool chaleureuse de 5,3 % et une couleur marron marron séduisante. Un voile rouge rouille traverse la bière et une couronne majestueuse de couleur ivoire la recouvre. La mousse est merveilleusement dense et ferme. L'arôme traditionnel du blé composé de banane, de levure et de clou de girofle est accompagné de pain brun et de caramel. Ces notes se prolongent également au goût : les grains de céréales enveloppent le palais, les épices, le caramel crémeux, les tons de baies, la banane, la croûte de pain et la levure complètent le jeu aromatique.
Familienbrauerei JacobEau, malt de blé , malt d'orge , malt d'orge torréfié, houblon, levure
