leicht hopf

Chez Emma - Bières sans Barbe il y a une nouvelle bière : Leichthopf. Et le nom de cette bière révèle déjà ce que pensait Almut Zinn. La femme derrière la bouilloire voulait créer une bière légère qui, malgré sa légèreté, ne manquait pas d'une once de houblon. Légère et houblonnée est devenue la Leichthopf, une bière blonde houblonnée à froid avec peu de révolutions et beaucoup de punch de houblon.

Les bières légères ont souvent un goût si faible en houblon que vous auriez pu simplement boire une limonade. Leichthopf contrecarre ce phénomène inquiétant avec beaucoup de houblon dans ses bagages. La bière blonde légère comme une plume est remplie des deux variétés de houblon aromatiques Willamette et Enigma et est une véritable merveille du houblon. Avec une incroyable teneur en alcool de 2,6 %, Leichthopf a une saveur pleine de houblon.

L'Emma's Pale Ale présente un séduisant bouquet de houblon dès l'ouverture de la bouteille. Les agrumes acidulés vous chatouillent le nez et vous incitent à prendre votre première gorgée. Cela révèle une bière ultra légère au corps frais et houblonné. Une variété d'agrumes se répand en bouche et ravit les papilles avec des notes de mandarine juteuse, de pamplemousse acidulé, de citron aigre et d'orange ensoleillée. Les houblons donnent le ton et évoquent un arôme fruité-acidulé d'une grande fraîcheur.

La Leichthopf est peut-être légère, mais lorsqu'il s'agit de houblon, la bière blonde peut être prise au sérieux.