Pâle Bavaroise vollbier

La brasserie Spalt est un véritable projet communautaire : elle appartient aux habitants de Spalt et, à ce titre, se doit de satisfaire une grande variété de goûts pour satisfaire chacun. Stefan Herz, maître brasseur dévoué, est responsable du bonheur brassicole des habitants de Spalt. Il a élaboré une gamme de bières de base qui couvre une bonne partie du spectre des bières classiques et constitue une source de fierté pour tout Spalt.

Dans une telle sélection, une bière traditionnelle et corsée est incontournable. La Helles Vollbier de Stefan est brassée avec du malt Pilsner et affinée avec une généreuse dose de houblon Spalter authentique. Sa version de ce classique se déverse dans le verre d'un jaune doré ensoleillé, arborant une majestueuse couronne de mousse ferme et dense sur sa robe cristalline. La bière affiche un degré d'alcool modéré de 4,8 % et enchante par son bouquet olfactif de malt doux et de houblon robuste. La première gorgée enchante le palais par une sensation en bouche douce et enveloppante, sur une base maltée stable mais discrète. Le grain robuste est accompagné de cônes de houblon frais, d'herbes des prés florales et d'une touche de caramel crémeux. Une finale amère et harmonieuse couronne l'expérience et vous donne envie d'en boire davantage.

La Helles Vollbier de la brasserie Spalter est une bière solide qui reflète parfaitement les qualités de sa patrie.