simco 3 „hopfiges lebensglück“

Puissance triple saut.

Simco 3 représente les India Pale Ales dans la gamme passionnante de Riegele BierManufaktur. La bière dorée est farcie à froid de trois types de houblon et enchante par une riche palette d'arômes merveilleusement fruités.

L'IPA de Riegele coule dans le verre dans un ton ambré doré profond et brille merveilleusement d'un brun châtain. Une généreuse mousse légèrement teintée couronne la bière et dégage un parfum alléchant de sureau floral, d'abricot mûr et de mangue juteuse. Une pointe de malt et une pointe épicée de résine de pin complètent la première impression olfactive et font attendre avec impatience la première gorgée. Le goût initial révèle un corps complexe avec une variété d'arômes corsés et un dioxyde de carbone vif. Avant que les variétés de houblon Hallertauer Opal, Simcoe et Hallertauer Perle ne puissent développer tout leur potentiel, le malt caresse d'abord le palais : des notes de biscuits fraîchement sortis du four et de caramel mou constituent la base du houblon. Cela complète la douceur du malt avec une bonne charge de fruit. Le citron, le pamplemousse et la mandarine embrassent les papilles, une touche florale de sureau et la fraîcheur des herbes fraîchement coupées s'y joignent. Une fine amertume et une touche de résine de pin complètent le jeu aromatique. La finale impressionne par une amertume croquante et une belle note maltée qui amortit élégamment l'amertume.

Simco 3 de Riegele est un chef-d'œuvre délicatement équilibré qui impressionne par un bon équilibre de houblon et de malt.