Dans la gamme de base de nombreuses brasseries, outre un certain nombre de bières conventionnelles, il existe une version sans alcool. Cependant, cette option semble souvent être une réflexion après coup ou une alternative à la vraie bière. Les choses sont complètement différentes chez ZeroLabs.
Moritz et Max pensent que l'alcool ne doit pas nécessairement faire partie intégrante de notre vie - même si nous aimons terminer notre journée de travail avec une bière fraîche, boire une bière blanche au brunch du dimanche ou commencer le week-end avec une bouteille tous les vendredis. . Ils ne veulent pas diaboliser l’alcool, mais ils reconnaissent aussi qu’il est beaucoup moins nocif pour la santé consommé avec modération qu’en grande quantité. Alors pourquoi ne pas faire de la bière révolutionnaire une exception célébrée et inclure la bière sans révolution dans votre routine quotidienne ? Pour se faciliter cette étape, nous et vous, avons fondé zeroLabs et consacrons toute leur attention à produire une infusion sans alcool qui ne soit pas un compromis. Cependant, Max et Moritz évitent non seulement l'alcool, mais ils laissent également de côté les arômes artificiels, les exhausteurs de goût et le sucre ajouté. Son travail s'appelle Unfiltered 0.0 et après un an de développement, il était si complet et délicieux qu'il est maintenant disponible à l'achat. Lors de la production, zeroLabs attache une grande importance aux matières premières de haute qualité, mais aussi à leur empreinte écologique. Certaines mesures de protection de l'environnement incluent des emballages recyclables, une expédition neutre en CO2 et des itinéraires de transport courts lors de l'approvisionnement en ingrédients.
La base du chef-d'œuvre de zeroLab repose sur quatre ingrédients de base exquis : le houblon de Hallertau, le malt d'orge régional, l'eau du puits de la brasserie et la levure provenant d'une culture de la banque de levures de Weihenstephan. Ces matières premières nobles sont transformées en une bière savoureuse selon un savoir-faire traditionnel et une technologie de pointe dans un délai de six semaines. Le profil aromatique est composé de notes de pain fraîchement sorti du four, d'amertume croquante, de notes ludiques d'agrumes, de génoise et de levure épicée. De nombreuses boissons non alcoolisées contiennent du sucre ajouté pour créer artificiellement de la plénitude et de la saveur. ZeroLabs évite délibérément cette étape et crée de l'ampleur et de la profondeur en perfectionnant le processus de brassage. L'effet est renforcé par l'absence de filtration : les débris et les sédiments donnent du corps et du goût à la bière. Grâce à une technologie sophistiquée pour éliminer l'alcool, Non filtrée a en réalité 0,0 % d'alcool et, parce qu'elle est exempte d'alcool résiduel, peut même être. utilisé par les femmes enceintes peut être apprécié par les abstinents.
Curieux? Essayez fièrement ZeroLabs ici avec nous !
