Après une année 2020 plutôt déprimante, voici une bonne nouvelle : après la bière artisanale, une autre boisson avec beaucoup de potentiel nous arrive des États-Unis. Le mouvement de la bière artisanale a véritablement bouleversé le marché allemand des boissons et provoqué une refonte majeure de la scène brassicole. La prochaine boisson américaine qui fait sensation est le soi-disant Hard Seltzer. Ce qui n’est plus une nouveauté aux États-Unis est encore presque un secret en Allemagne.
Mais qu’est-ce qui se cache derrière cette jeune tendance ?
Hard Seltzer est également appelé eau enrichie ou eau dure et est essentiellement de l’eau avec un shot. Mais ce n'est pas aussi simple qu'il y paraît : le Hard Seltzer est brassé selon un processus sophistiqué. Un peu comme la bière, sauf qu’il manque les ingrédients houblon et malt. En règle générale, le seltzer est également mélangé à des saveurs rafraîchissantes. Le résultat est une boisson gazeuse en vrac et légère avec une teneur en alcool d'environ 5,0 %. De nombreux types d’eau enrichie ne contiennent pas de sucre et sont également faibles en calories.
Le pionnier allemand en matière de hard seltzer est la jeune entreprise HOLY Drinks. Robert Iken et son équipe ont travaillé fébrilement sur des recettes au cours des derniers mois et ont préparé ce qu'il fallait pour mettre sur le marché la première eau enrichie allemande. L'effort en valait la peine : HOLY Drinks est la première entreprise allemande à proposer quatre types de seltz dur, ce qui en fait le favori absolu.
HOLY Drinks présente au public enthousiaste les variétés Cranberry , Concombre Lime , Pamplemousse et Lemon Ginger . Toutes les créations ont été créées par fermentation naturelle et n'impressionnent pas seulement par leur aspect cristallin. La Spiked Water de HOLY Drinks est végétalienne et sans gluten et donc extrêmement contemporaine. Le formidable arôme de la boisson provient d'ingrédients purement naturels et fait du Hard Seltzer un délice absolu.
Spiked Water est l'alternative idéale à la bière lorsque l'on souhaite qu'elle soit légère, fraîche et délicieuse.
HOLY Drinks GmbH
Otto-Koke-Weg 3
30938 Burgwedel
Deutschland 
