Fürstlich Drehna

La plupart des gens connaissent la bière du monastère car elle a une longue tradition dans notre pays. La bière du château, quant à elle, est une véritable spécialité. Surtout quand la bonne bière est brassée depuis plus de 250 ans et qu'en plus des anciennes recettes, l'ancien savoir-faire est également préservé.

Nature, tradition, avenir

La brasserie du château Fürstlich Dreha brasse depuis plus de 250 ans une excellente bière dans une ambiance fantastique. L'objectif est toujours d'améliorer continuellement la gamme variée et de l'adapter aux goûts exquis de nos clients. Dans la recherche du produit parfait, la mission de la brasserie est toujours au centre de nos préoccupations. L'environnement est important pour la brasserie Fürstlich Drehna. En tant que brasserie ancrée dans la tradition, Früstlich Drehne estime qu'il est de notre responsabilité de reconnaître et de promouvoir la bière comme faisant partie de notre culture. La bière fait partie intégrante des trésors culturels allemands et revêt une importance culinaire dans toutes les régions du pays. Fürstlich Drehna veut promouvoir la bière dans toute la gamme des goûts et de la diversité et rendre justice à la tradition avec la plus haute qualité. La protection active de l'environnement dans la région fait également partie de l'équipe derrière Fürstlich Drehna. La bière du château est brassée de manière climatiquement neutre et dans le respect des normes strictes du système européen de gestion de l'environnement. De plus, les drêches résultant de la filtration sont données aux animaux et l'eau est chauffée grâce à la chaleur perdue. Avec un taux de réutilisation de 100 %, Fürstlich Drehna donne le bon exemple.

Nourriture lente

Fürstlich Drehna exige un rythme d'escargot, tant dans la production que dans la consommation. La Schlossbrauerei est clairement favorable à l'initiative Slow Food, qui n'approuve pas la production de masse et l'alimentation à domicile. La nourriture et les boissons font partie de notre culture et doivent être traitées comme telles. La devise est de profiter consciemment et de consommer de manière responsable. Fürstlich Drehna est d'accord sur tous les points avec ce manifeste et est heureuse de se considérer comme faisant partie du mouvement Slow Food. Et quand des succès au box-office comme Odin Trunk sortent, nous sommes également ravis. La bière du château est une bière complète complexe affinée au miel d'abeille. Le nom sonore Odin-Trunk identifie la bière comme la boisson des dieux - et nous la trouvons aussi vraiment divine !