Dans le monde merveilleux de la brasserie Blue Coast, les nuages sont faits de barbe à papa, le chocolat coule en vagues paresseuses par monts et par vaux et le schnaps anisé est prêt à être bu au réfrigérateur à tout moment. Les maîtres brasseurs français sont enthousiasmés par les bières hors du commun et aiment boire de manière créative. Cette inclination – ou plutôt cette conviction – s’étend à la fois à son œuvre et à toute sa vie.
Parce que la vie est trop courte et trop belle pour une bière monotone, quelques amis ont fait un voyage dans le sud de la Californie. La culture de la bière artisanale ici est riche et diversifiée et vous pourrez déguster le meilleur jus d'orge brassé à la main à chaque coin de rue. Inspiré par ce voyage culinaire, un petit groupe s'est formé (les « Bluecoasters », comme aime à s'appeler le personnel de la brasserie), qui souhaitait utiliser les expériences de son voyage dans sa propre entreprise et sa propre bière. La brasserie Blue Coast est née en 2017 et depuis, elle fait connaître une bière d'exception, artisanale et imaginative. Au départ, leur sphère d'influence s'étendait uniquement à Nice, siège de la brasserie, mais bientôt la renommée de leurs œuvres se répandit et on en prit goût hors de France.
Sous la direction experte du maître brasseur suédois Robert Bush, Blue Coast produit désormais une gamme de base stable enrichie de bières spéciales, de spécialités saisonnières et de collaborations. Les bières individuelles ne pourraient pas être plus différentes, mais elles ont toutes en commun une approche créative, des ingrédients non conventionnels et une production soignée. Avec des bières comme la Cotton Candy Clouds NEIPA ou l' Imperial Stout Choc'waves , l'équipe nous présente une fantastique palette de saveurs et prouve qu'elle connaît quelque chose dans son métier. Les employés de Blue Coast agissent en tant qu'ambassadeurs de la bière et souhaitent inspirer les gens avec leur passion pour la bonne bière. Leurs propres principes directeurs tels que la curiosité, la transparence, l'intégrité, l'esprit d'équipe et la recherche constante du meilleur goût et d'une excellente qualité se retrouvent dans chaque goutte de bière. Les brasseurs sont toujours invités dans d'autres brasseries ou les invitent dans leurs propres salles sacrées - pour unir leurs forces pour produire une bière encore meilleure, pour s'inspirer mutuellement, pour boire ensemble et se faire des amis partout dans le monde.
Goûtez les bières artisanales de Blue Coast et découvrez de nouveaux mondes gustatifs passionnants que vous ne trouveriez pas autrement dans votre verre à bière !
Blue Coast Brewing Company
18 Chemin de Saquier
06200 Nizza
Frankreich (ohne Französische Überseegebiete) 
