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Le métier de sommelier de bière est relativement nouveau. Avant sa création, les sommeliers s’occupaient exclusivement du vin : les experts acquéraient des connaissances sur la production du vin et les caractéristiques des différents cépages, l’analyse gustative professionnelle et l’association du vin et de la nourriture. Les sommeliers de bière font essentiellement la même chose. Vous apprendrez les subtilités du processus de brassage, des connaissances de base sur les différentes matières premières, des détails sur les différents styles de bière, des informations sur la couleur, la texture, l’odeur et le goût de la bière, les plats qui l’accompagnent et toutes sortes de choses sur le contexte historique de notre boisson préférée. La bière est un bien culturel vivant sur lequel il y a beaucoup à apprendre et bien sûr, le sommelier de bière déguste une montagne de bières différentes du monde entier au cours de la formation.
Si cette description a piqué votre intérêt, vous pouvez goûter à une formation pour devenir sommelier de bière avec notre cours en ligne à un prix imbattable. Les modules ont été conçus par l’Académie allemande de la bière et leurs experts vous initieront étape par étape à la dégustation professionnelle de la bière.
Le package du module 1 contient cinq spécialités de bière qui sont abordées dans le cours vidéo. Vous recevrez un accès exclusif au cours et une gamme de gadgets pratiques pour la dégustation : un verre assorti, une carte de couleurs de bière et un sous-bock.
Amusez-vous bien!
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