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King's Blockhouse est la India Pale Ale la plus populaire de Devil's Peak et, dans une certaine mesure, leur produit phare. La bière croustillante est également un véritable golden boy : la King's Blockhouse a fait sensation dans les concours nationaux et internationaux et a remporté d'innombrables prix grâce à son caractère houblonné et son amertume savamment utilisée. La variété enchanteresse de notes de houblon intenses est créée lors du processus de houblonnage à froid.
La bière gagnante apparaît dans le verre dans la teinte dorée appropriée. Une couronne inébranlable de mousse blanche repose sur le corps brillant, presque clair et dégage une richesse de notes de houblon intenses. La symphonie des fruits de la passion et des notes fraîches d'agrumes, florales et résineuses est due à l'utilisation de houblons aromatiques américains. Côté goût, la première impression olfactive se reflète à l'identique et ravit à nouveau avec le fruit de la passion, les agrumes, le houblon floral et la résine de pin épicée. Le malt reste discrètement en retrait, mais agit comme une force de soutien et constitue une base souple pour le feu d'artifice du houblon. De plus, le malt équilibre l'amertume incontournable du houblon, qui s'accumule dès la première gorgée et conduit à une finale vive, amère et sèche.
En plus de cette variante, King's Blockhouse est également disponible dans une interprétation aux notes juteuses de pamplemousse . Les deux sont délicieux.
Devil´s PeakEau, malt d'orge , malt de blé , houblon et levure
