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Après que leur Russian Imperial Stout, vieillie dans des fûts de whisky et de bourbon du Tennessee, ait connu un grand succès en 2018, les brasseurs de la brasserie hongroise Horizont Brewing ont décidé d'ajouter cette spécialité de bière complexe à leur gamme permanente. La bière vieillie en fût apparaît dans la série Night Shift et est l'une des nombreuses créations de la brasserie affinées en fûts de bois.
La base est une bière forte et puissante qui doit son caractère, sa couleur merveilleuse et son arôme puissant à dix types de malt différents. Cette riche abondance de grains donne également à la bière une sensation en bouche soyeuse et crémeuse et sa stature massive. L'étonnante teneur en alcool de 13,0 % vous fera tourner la tête tout en réchauffant votre corps et votre esprit avec son feu.
La bière est d'un brun acajou noir profond et est décorée d'une petite couronne de mousse de couleur ivoire. Un séduisant arôme torréfié flotte dans le nez et se mélange à la vanille, à la cassonade, au bourbon et à un soupçon de réglisse pour créer un mélange irrésistible. La boisson initiale révèle le corps volumineux et envoie la langue et le palais dans une frénésie aromatique au goût de caramel délicatement fondant, de céréales mûries au soleil, de vanille épicée, de bois de chêne et de whisky fort.
La Russian Imperial Stout vieillie en fût d'Horizont n'est pas pour les âmes sensibles et est parfaite pour les amateurs de bières complexes, stimulantes et puissamment aromatisées.
Horizont BrewingEau, malt d'orge . Flocons d'avoine Hoppen & Levure
