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Wired est l'une des bières qui n'est plus disponible chez Bereta Brewing Co. Nous avons pu sécuriser un petit stock restant de la très populaire Double Dry Hopped New England Double IPA et sommes heureux de le partager avec vous ! Si vous souhaitez déguster cette fabuleuse bière, faites vite, car nos exemplaires disparaissent petit à petit.
Avant de vous l'approprier, nous aimerions cependant vous présenter brièvement la DDH NE DIPA : Wired est brassée avec les variétés de houblon Talus Cryo, Simcoe, Sabro et Idaho 7 et est également houblonnée à froid après le premier houblon. Le résultat de ce processus complexe est une bière crémeuse au ton ambré chaud. Un reflet rouge cuivré imprègne la bière naturellement trouble, sur laquelle s'élève une petite couronne de mousse aux pores denses. La première incitation à boire est le parfum délicat des fruits à noyau embrassés par le soleil : abricot mûr, pêche veloutée et mirabelle dorée se retrouvent dans le parfum et le goût. L'attaque révèle une bière ronde, délicatement équilibrée et à la bouche soyeuse. En bouche, des notes juteuses de fruits à noyau rencontrent une résine de pin épicée et des arômes harmonieux de malt. Une amertume pointue s'ajoute au fur et à mesure que vous appréciez la bière et se traduit par une finale vive, amère et fruitée.
Wired est une Double IPA extrêmement réussie avec de grosses notes fruitées, des épices résineuses et une amertume savamment intégrée.
Bereta Brewing CoEau, malt d'orge , flocons d'avoine , houblon et levure
