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Le mouvement de la bière artisanale a apporté de nouveaux styles de bière et de nombreux anciens styles de bière redécouverts dans le paysage brassicole. Le répertoire du buveur de bière normal s'est élargi de la Pils et de la Bock à une variété de variétés différentes. De nombreuses brasseries suivent cette évolution avec grande joie. Les brasseurs ont désormais la possibilité d'expérimenter et de démontrer toutes leurs compétences dans des styles de bière insolites, créatifs et innovants. La brasserie lituanienne Sakiškių alus a pris le train en marche et s'est fait un nom sur la scène brassicole en tant que brasserie innovante et créative.
Leur nouveau bébé est une IPA de la Nouvelle-Angleterre qui s'inspire de la tendance des bières troubles et brumeuses. La filtration, c'était hier, aujourd'hui nous utilisons des levures naturelles et des substances troubles. En coopération avec le Prohibicija Bar de Vilnius, les gars ont mis au point un chef-d'œuvre houblonné, houblonné à sec et brassé avec du blé et des flocons d'avoine. Le résultat est une bière ultra trouble qui non seulement ressemble à un jus multivitaminé, mais qui en a aussi l'odeur.
Sakiškių alus NEIPA coule dans le verre dans le jaune orangé trouble d'un jus de fruit et forme une petite mousse légèrement teintée. Le houblon crée un parfum fruité qui rappelle le jus d'orange, la mangue fraîche, la carotte et le citron. Une touche de levure donne à l'odeur une belle épice. La boisson initiale révèle une expérience de bière fruitée et fraîche qui possède une merveilleuse gamme de fruits dans son répertoire. L'amertume est merveilleusement cachée dans des couches soyeuses d'arômes fruités et n'apparaît qu'en finale.
Ce NEIPA est une excellente réussite !
Sakiskiu AlusEau, malt d'orge , flocons d'avoine , flocons de blé , houblon, levure
