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Même si l’expression « Lof and touch her » sonne comme le tendre échange entre deux amants, elle est de nature plus technique. L'expression vient du vocabulaire de la voile et décrit un processus dans lequel le bateau est manœuvré trop près du vent. Le vent fort fait trembler les voiles et le navire doit faire demi-tour le plus rapidement possible.
Les brasseurs de Nøgne Ø livrent la boisson idéale après une dure journée en haute mer : les Norvégiens sont familiers du froid glacial, des jours sombres et des conditions inhospitalières et ont créé une bière remplie de cacao, de chocolat et d'un réchauffement de 15,0 %. L'alcool caresse l'âme. Elle porte bien son nom Luff And Touch Her et est brassée avec du cacao de qualité cérémonielle. Ce cacao particulièrement fin est fabriqué selon un processus doux à partir de fèves de cacao non traitées et contient plus de bon beurre de cacao que la poudre de cacao conventionnelle. On lui attribue des pouvoirs curatifs et une teneur élevée en vitamines et nutriments. Dans la bière, cet ingrédient exquis se caractérise avant tout par son goût chocolaté merveilleusement velouté. L'arôme luxueux est exploité à son potentiel maximum au cours de trois années de vieillissement en fût et est soutenu par une stature puissante et volumineuse.
Luff And Touch est une expérience gustative incomparablement dense, intense et puissante qui séduira particulièrement les amateurs de bières puissantes.
NØGNE ØEau, malt d'orge , sucre muscovado et demerara, mélasse, houblon, cacao et levure
