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Fraises et balsamique, pastèque et feta, poire et fromage bleu, le monde culinaire révèle des accords auxquels on ne s'attendrait pas. La Debauche propose une combinaison que nous ne pensions pas non plus possible - ou du moins pas délicieuse. framboise et sel. Un mélange paradisiaque, promis !
La brasserie française La Débauche est toujours bonne pour surprendre. Les bières créatives et insolites sont leur spécialité. Avec sa gamme colorée et variée, Blue Edith est un véritable enrichissement et aussi un feu d'artifice de goût. Cette fois, les Français ont imaginé un accord passionnant et combiné des fruits avec du sel. Si vous pensiez que le caramel et le sel étaient les meilleurs amis, vous devriez avoir une bouteille de Blue Edith !
L'Edith bleue n'est pas disponible en bleu foncé, mais en noir absolu. Une couronne de mousse de taille moyenne à pores fins couronne sa tête et est merveilleusement crémeuse. De merveilleux parfums de malt caramel légèrement torréfié, de chocolat noir et de framboises fruitées s'élèvent. Une légère brise salée est également perceptible. Le sel est extrait de l'océan autour d'Hawaï et est enrichi de charbon actif de haute pureté. Celle-ci est extraite des cendres volcaniques et donne au sel son goût extraordinaire. Les gourmets mettent le sel noir d'Hawaï sur un pied d'égalité avec la Fleur de Sel française ; les deux types de sel sont extrêmement exclusifs. Le goût d'Edith est particulièrement impressionnant grâce à son rapport finement équilibré de fruits aigre-doux et de sel épicé. De délicates notes de réglisse, de caramel et de chocolat soulignent avec élégance le jeu des arômes.
Blue Edith est une stout délicatement composée qui nous ravit par son accord de saveurs insolite.
Très délicieux !
La DebaucheEau, flocons d'avoine , malt d'orge , houblon, levure, framboises, sel noir
