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Cette bière remonte à la légendaire et toute première Pilsner. Un vrai classique !
Les origines du Pilsener se trouvent, comme son nom l'indique, dans la ville tchèque de Pilsen. En 1842, un Bavarois brassa pour la première fois la bière qui devint plus tard si populaire. Josef Groll était un maître brasseur bavarois et est considéré comme l'ancêtre de la bière de Plzen. La Pilsner Urquell provient de la brasserie où la première Pils a été développée et est brassée selon la recette originale. Les matières premières n'ont pas changé non plus : l'eau de Pilsen, connue pour sa douceur, est toujours utilisée et le reste des ingrédients provient également de la région. Afin de se rapprocher le plus possible de l'original malgré la modernisation du processus de brassage, chaque lot est comparé au brassage traditionnel : en plus de la production dans le système moderne, un maître brasseur produit un petit lot de Pilsener, qui est brassé en utilisant technologie traditionnelle dans les fûts en bois fabriqués à la main. De cette manière, la brasserie veille à ce que le goût reste aussi proche que possible de la Pils originale de Josef Groll malgré l'équipement de brassage le plus moderne.
La bière d'une finesse éclatante s'écoule dans le verre en or cristallin et présente une impressionnante couronne de mousse à pores fins sur le corps lumineux. Un parfum délicat de malt léger, de houblon herbacé et une touche de tresse de levure beurrée vous tente dès la première gorgée. Cela révèle une pilsner croquante, fraîche et claire avec un bon équilibre de malt et de houblon et une belle amertume.
Pilsner à la perfection.
Eau, malt d'orge , houblon, extraits de houblon, levure
