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Style de bière : Double Ipa
Le pélican est un oiseau aquatique majestueux doté d’une magnifique envergure et d’un appétit insatiable. Ce magnifique garçon adore manger du poisson, mais si nécessaire, il mangera également des crabes, d'autres créatures marines et des oiseaux plus petits. Pour satisfaire sa faim, le pélican doit dévorer plus d'un kilo de proies chaque jour. Un outil pratique lors de la chasse est son long bec, équipé d'un sac en peau. Lorsqu'il attrape une proie, le pélican remplit ce sac d'eau et de toutes sortes de créatures. Lorsqu’une quantité suffisante de matière a été collectée, l’oiseau laisse l’eau s’écouler et mange le poisson restant. Le Pelikan peut être trouvé dans toutes les régions du monde et depuis peu également sur les étagères de bières sélectionnées.
L'équipe de Cerveceria Península est responsable de cette évolution positive : leur dernier travail s'appelle Picky Pelicans et n'est pas une créature marine insatiable mais une puissante Double IPA. La spécialité avec deux pélicans affamés sur l'étiquette a une généreuse teneur en alcool de 7,8 % et est brassée avec les variétés de houblon Idaho 7 et Bru-1. Le profil aromatique est composé d'une gamme de fruits tropicaux et d'agrumes ensoleillés. Grâce à sa légère amertume et à sa sensation en bouche soyeuse, le DIPA est extrêmement buvable malgré sa forte teneur en alcool.
Même si vous êtes un pélican pointilleux, vous devriez apprécier cette création réussie !
Cervecera PenínsulaEau, malt d'orge , malt d'avoine , malt de blé , houblon, levure
