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Style de bière : DDH IPA
Les rêves sont une chose étrange : on suppose que tout le monde rêve, mais nous ne pouvons pas tous nous en souvenir le lendemain matin. D’autres ont des souvenirs très précis de leurs aventures nocturnes et certains sont même capables d’influencer leurs rêves. Ce phénomène est appelé rêve lucide et fait référence à la capacité de réaliser que l'on rêve et d'agir dans le rêve. Nous traitons les événements de la journée dans nos rêves, mais parfois ils ne sont qu’une série confuse d’événements sans rapport. Les cauchemars nous tourmentent surtout dans l'enfance, mais même à l'âge adulte, nous rêvons parfois de choses terribles et effrayantes.
Les brasseurs de la brasserie espagnole Espiga ont imaginé le contraire d'un cauchemar : leur Midnight Dream est une India pale ale doublement houblonnée à sec qui fait rêver avec le pouvoir magique de Nelson Sauvin et Citra. Les deux variétés d’or vert ont été utilisées aussi bien en houblonnage normal qu’en houblonnage à froid. Un trio de malt et une portion de flocons d'avoine assurent la texture moelleuse.
Laissez réalité et rêve se confondre et plongez à corps perdu dans ce plaisir aromatique qui ravit les papilles avec des notes d'agrumes, de raisin blanc et de baies sauvages !
EspigaEau, malt d'orge , houblon, levure
