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La Brasserie Brehon est chez elle en Irlande. Tout a commencé dans une petite ferme du village pittoresque de Carrickmacross. Le fondateur Seamus McMahon y vit et a décidé un jour d'agrandir sa ferme laitière pour y inclure une brasserie. En 2013, il a transformé ses rêves en réalité et a connu un véritable démarrage fulgurant. Bientôt, ses créations furent bien accueillies bien au-delà des frontières irlandaises et Seamus se lança dans les affaires.
Aujourd'hui, Brehon Brewhouse fait partie intégrante de la scène brassicole internationale et enrichit le monde avec des créations comme la célèbre Imagine New England IPA. Cette spécialité de bière fruitée s'inspire des doux nuages qui flottent au-dessus de la ferme lors des chaudes journées d'été. Les nuages les plus spectaculaires peuvent être vus au-dessus des collines verdoyantes de l'Irlande et vous n'avez même pas besoin de vous y rendre en voiture pour les apercevoir.
Fidèle à son modèle climatique, Imagine se présente dans un ambre cuivré et chatoyant avec des nuages denses. Un nuage de parfum d'orange, d'herbe fraîchement tondue, de mandarine, de malt torréfié et de notes florales remplit l'air. L'attaque révèle un jeu d'arômes juteux composé de houblon herbacé, de pêches mûres, de mangue dorée et de pamplemousse acidulé. Une amertume harmonieuse complète avec succès la composition de la bière.
Le compagnon idéal pour s'allonger dans le pré et observer les nuages !
Brehon BrewhouseEau, orge, houblon, levure
