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En véritable perfectionniste en matière de bière, l'équipe Bevog a des exigences extrêmement élevées pour elle-même et pour ses travaux. Le goût doit être absolument harmonieux, rond et équilibré, la bouche doit être d'une douceur divine et le houblon doit être pointu. Les brasseurs de bière autoproclamés ont déjà mis sur le marché toute une série de Hazy India Pale Ales et ont acquis des tonnes d'expérience dans le processus. Ils ont vérifié comment les bières étaient accueillies par leurs amis et fans, comment ils les appréciaient, comment elles se développaient au fil du temps et comment elles se dégustaient en combinaison avec certains plats. Les connaissances combinées de toutes les brasseries ont ensuite abouti à la création de Buzz, une IPA double houblonnée à sec avec un agréable volume de 5,7 vol. %.
Buzz porte bien son nom en donnant un puissant coup de pied à la langue dès la première gorgée. Un mélange explosif de houblons juteux, tropicaux et amers et de malt onctueux conquiert les papilles, délivrant des notes de mangue, d'ananas, de pamplemousse, d'abricot et de pêche. La fine goutte a une sensation en bouche douce et se distingue par du dioxyde de carbone pétillant et une base de malt stable. Le couronnement est une finale vive et amère qui reste longtemps sur la langue.
Bravo aux bières savoureuses de Bevog !
Brauhaus BEVOGEau, malt d'orge , flocons d'avoine , malt de blé , houblon, levure
