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Avec leur symbiose savoureuse entre tradition et modernité, les brasseurs de la brasserie autrichienne Hofstetten prouvent qu'en plus des vrais classiques, ils maîtrisent également des styles de bière innovants et contemporains. La Mühlviertler Organic Pale Ale complète la gamme terre-à-terre des bières traditionnelles avec de l'actualité, du goût et beaucoup de houblon. Contrairement à la plupart des bières de ce genre, la Pale Ale de Hofstetten n'est pas brassée avec du houblon américain. Le houblon raffiné Cascade est cultivé juste à l'extérieur de Hofstetten, dans le Mühlviertel. Les partenaires de la brasserie travaillent selon les directives strictes de l'agriculture biologique contrôlée et avec des concepts durables et respectueux de l'environnement.
Ces houblons nobles sont ensuite transformés en bière blonde biologique selon un procédé doux. La bière est houblonnée à froid pour extraire les nuances aromatiques les plus subtiles des houblons régionaux. Le résultat final est une bière fortement trouble dans un jaune doré chaud avec une mousse blanche et un parfum qui donne envie de boire avec des notes de houblon vert et d'agrumes acidulés. Le goût suit la première impression olfactive et impressionne par son caractère rafraîchissant et un savant équilibre de cônes fraîchement récoltés, d'agrumes juteux et d'amertume harmonieuse.
Si vous recherchez une bière savoureuse pour votre prochaine soirée barbecue, vous êtes au bon endroit !
Brauerei HofstettenEau, malt d'orge *, houblon*, levure
*cultivé biologiquement
