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Style de bière : Sour DIPA
Nous ne pouvons pas promettre que le développement de cette bière n’a pas nécessité de cobayes humains. Si de telles recherches secrètes ont eu lieu dans l'arrière-boutique du Schwoicher Stöfflhof, nous sommes au moins certains que les brasseurs tyroliens n'utilisaient que du houblon, du malt, de la levure et quelques mandarines au lieu de substances illégales et hallucinantes.
Dans la série d'expériences au nom fatidique MK Ultra, Marko, Max et Christoph expérimentent des variétés de houblon modernes et les combinent avec des ingrédients non conventionnels. Au terme de leurs expérimentations il n’existe pas de sérum de vérité, mais plutôt une série d’India Pale Ales ultra-fruitées.
MK Ultra Mandarine est le dernier ajout au projet et vous rendra fou avec ses notes sucrées de mandarine, de vanille exotique et de cardamome épicée. Derrière l'étiquette, décorée de fruits tropicaux disposés de manière kaléidoscopique, se cache une bière ensoleillée d'un jaune doré naturellement trouble qui sent ce qu'elle contient. L'arôme vif des mandarines fraîchement pressées est rejoint par la cardamome et la vanille - une sainte trinité qui domine également le profil aromatique. Le DIPA de Bierol impressionne par son équilibre délicatement équilibré entre douceur et acidité fruitée. Une amertume harmonieuse complète parfaitement le jeu aromatique.
Même si vous risquez des maux de tête en cas d'abus, le lavage de cerveau et le contrôle à distance de vos sentiments, pensées et actions ne font heureusement pas partie des effets secondaires potentiels de cette fine goutte.
Eau, malt d'orge , avoine , blé , houblon, mandarine, cardamome, vanille, levure
