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Style de bière : NEIPA
Dans le cadre du dixième anniversaire de Two Chefs Brewing from Amsterdam, une série de bières sauvages a été créée. La série d'anniversaire se compose d'excellentes bières cachées derrière des étiquettes effrayantes et portant des noms effrayants comme Grave Digger et Savage Cyclops. Les bières effrayantes du festival ont été brassées spécialement pour l'occasion et conviennent à la première décennie du livre des deux chefs brasseurs.
Savage Cyclops célèbre son succès avec un taux d'alcool colossal de 6,6 % et un joyeux mélange de houblons extra-fruités. Les brasseurs ont utilisé Mosaic et Amarillo en grandes quantités pour transporter un maximum de saveurs de fruits à noyau, de saveur tropicale et de notes florales dans leur infusion et dans votre verre. La juteuse IPA de Nouvelle-Angleterre s'écoule de la canette dans un or pâle très trouble et est surmontée d'une poignée éphémère de mousse blanche. Un nez de houblon fruité s'élève et emplit l'air de la fraîcheur épicée des cônes tout juste cueillis. La première boisson ressemble à une gorgée de jus : des arômes merveilleusement fruités d'agrumes, de melon et de myrtilles explosent sur la langue. Des notes florales de houblon et une douce amertume soulignent le festival du houblon.
Si vous recherchez une NEIPA soyeuse et douce avec un caractère houblonné dominant sans amertume écrasante, la Savage Cyclops de Two Chefs Brewing est votre bière !
Eau, orge , blé , avoine , houblon, levure
