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La version faiblement alcoolisée de l’Organic Blonde Ale ne nécessite qu’une coopération limitée avec les abeilles. En effet, les abeilles sont responsables de la pollinisation des fleurs de sureau et de rose, mais dans ce cas, elles sont autorisées à conserver leur miel. La Organic Blonde Ale dans la version 0,3% ne contient pas de miel, mais contient une généreuse portion de sureau et d'églantier. Les deux matières premières sont cultivées à l'état sauvage et dans des conditions biologiques contrôlées et confèrent à la bière son goût fruité paradisiaque. Une touche florale complète à merveille les fruits rouges et fait de la Organic Blonde Ale un délice !
La Lowlanders 0,3 % Organic Blonde Ale coule dans le verre dans la couleur du soleil par une journée d'été brumeuse et porte une petite tête de mousse blanche sur le corps doré délicatement nuageux. Un parfum frais de prairies fleuries d'été et de limonade au sureau remplit votre nez et vous donne envie de prendre votre première gorgée. Cela révèle un corps lâche et feuilleté avec un fruit aigre et un caractère sec. Le dioxyde de carbone pétillant donne à la bière une qualité proche du champagne et renforce l'élégante légèreté. Douces et nettes, les notes terreuses de sureau et l'arôme incomparable de la confiture d'églantier maison caressent le palais. Une note florale rappelant les fleurs de camomille complète la douceur fruitée ainsi que la subtile amertume du houblon.
Une bière extrêmement réussie qui ne contient quasiment aucun alcool.
LowlanderEau, malt d'orge , blé , houblon, levure, sureau, cynorhodon
