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Quiconque dit que la bière et le pop-corn ne sont pas une bonne combinaison n'a pas encore essayé le pop-corn Pale Ale Gourmet de Joe & Seph's. Ce qui est probablement le premier pop-corn à la bière au monde vient de la plume de vrais pâtissiers et s'inspire de l'incroyable variété de variétés de pop-corn américaines.
Joe et son fils sont des fans absolus du maïs soufflé et ont été parmi les premiers à combiner la technique américaine avec un palais britannique. L'idée de créer sa propre entreprise est née lors d'un voyage d'affaires aux États-Unis : Joe était fasciné par la multitude de variétés de pop-corn différentes et voulait apporter cette abondance dans son pays natal. Il s'est ensuite occupé de manière intensive de la production, des matières premières et de la technologie des arômes et a développé, en collaboration avec des experts, sa propre interprétation du classique américain. Aujourd'hui, Joe et son fils sont de véritables avant-gardistes du pop-corn, vendant plus de 40 saveurs différentes.
Notre préférée est bien sûr la bière blonde. Les maîtres du grain éclaté ont associé le caramel délicatement fondant à la merveilleuse amertume et à la subtilité maltée d'une bière blonde. Grâce à un procédé spécial, Joe peut superposer les saveurs : lorsque vous goûtez le popcorn Pale Ale, une douce douceur de caramel frappe d'abord votre langue. La composante gustative crémeuse est alors accompagnée d’une nuance amère et d’un léger arôme de bière.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Énergie 1474 kJ / 353 kcal
Graisse 18,2g
— dont acides gras saturés 11,1 g
Glucides 45,4g
— dont sucre 25,8 g
Protéine 2,6 g
Sel 1,0 g
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Joe & Seph`sPale Ale (29% - eau, malt Gertsen , malt de blé , houblon, levure), maïs, sucre, beurre (lait) , sirop de maïs, sel.
