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Avec leur bière brune sans alcool, les brasseurs de Samuel Smith répondent non seulement aux besoins des personnes qui s'abstiennent volontairement ou involontairement de boire de l'alcool, mais aussi aux restrictions de ceux qui ne consomment pas de produits d'origine animale. La Sam's Brown Ale répond aux exigences de la British Vegan Society et convient aux végétaliens et végétariens. Mais tout le monde l’aime aussi, nous en sommes sûrs.
Avec moins de 0,5% d'alcool, la bière fait partie des légères, mais son caractère fort et malté compense habilement le manque de révolutions. Le plaisir commence dès que vous la versez dans le verre : la bière brune coule dans le verre dans un ton acajou rouge cuivré chatoyant et est couronnée d'une magnifique couronne de mousse fine et à pores denses de couleur noisette. De la merveilleuse crème, un poème de cassonade et de malt doucement torréfié monte au nez. L'arrière-goût fait suite à cette fabuleuse première impression et captive le palais avec une riche richesse de malt aux goûts de pain de seigle fraîchement cuit au four, de prunes confites, de caramel anglais et de chocolat délicatement fondant. Une amertume élégante complète le tout.
Les brasseurs recommandent des plats qui ont du punch avec leur bière brune sans alcool : la douceur douce s'harmonise à merveille avec tous les plats assaisonnés de piment ou de piment ardent.
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Samuel SmithEau, malt d'orge , houblon, levure
