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La brasserie britannique Fuller's propose depuis des années la célèbre bière millésimée. La première sortie de la Vintage Ale a eu lieu en 1997 et a marqué le début d'une histoire à succès. La Vintage Ale est un nombre strictement limité de bières artisanales qui mûrissent pleinement en bouteille. Chaque année, il existe une nouvelle recette pour cette spécialité de bière particulière et chaque connaisseur de bière peut la peaufiner encore davantage en mettant la bouteille pendant un moment en cave. La levure ajoutée spécifiquement dans le but de poursuivre la maturation garantit que la bière dure plus longtemps que d'habitude et devient meilleure et plus complexe au fil du temps. La Vintage Ale est le couronnement de chaque année brassicole chez Fuller's et un projet passionné que les brasseurs poursuivent fièrement depuis plus de 20 ans.
Cette bière est en fait une véritable pièce de collection. Mais en réalité, c'est bien trop beau pour rester sur une étagère. C'est ta décision.
La Fuller's Vintage Ale 2016 est un vin d'orge extrêmement riche avec une forte teneur en alcool de 8,5 % et un profil aromatique de caractère. La bière spéciale se présente dans le verre en cuivre brillant et forme une petite mousse légèrement teintée. Un bouquet fin aux notes de caramel, de fruits rouges confits, de miel épicé, de confiture et de miel floral monte au nez et vous attend également au niveau gustatif.
Cependant, l’odeur et le goût dépendent entièrement du moment où vous ouvrez la bouteille. Passionnant!
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Fuller‘sEau, malt d'orge , houblon, levure
