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Une minute de plus - C'est ce que vous dites toujours lorsque vous êtes sur le point de terminer quelque chose et que votre propre perfectionnisme nécessite quelques petites étapes supplémentaires. Les brasseries BrewDog et Superfreunde ont mis plus d'une minute pour créer leur dernière œuvre.
La collaboration entre les deux institutions de la bière artisanale s'est caractérisée par la recherche de la bière parfaite et a duré près d'un an et demi. Les mots « encore une minute » ont dû être prononcés des centaines de fois avant que l'équipe ambitieuse soit satisfaite de la recette, des matières premières et de leur technologie de brassage. L'objectif déclaré était de transporter une Pilsner classique avec une forte dose de houblon dans l'ici et maintenant. La bière s'appelle India Pale Lager et impressionne par son caractère pur de Pilsner et ses nombreux houblons ludiques.
Le résultat de ce processus de brassage exigeant en main-d'œuvre est une bière blonde à fermentation basse de couleur jaune paille vif. Une couronne majestueuse de mousse aérienne et blanche comme neige trône sur le corps délicatement nuageux ; Un parfum alléchant d'herbe fraîchement tondue et de fruits tropicaux emplit le nez et vous fait attendre avec impatience la première gorgée. Elle offre le meilleur des deux mondes : des notes croquantes de pilsner rencontrent un houblon juteux, une amertume délicatement équilibrée et un malt doux. One More Minute est une Pilsner à boire avec une touche moderne.
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BrewDog
SuperfreundeEau, malt d'orge , houblon, levure
